このカルディコーヒーファーム勤務の人の本は店頭に置いてあったので気になって購入しましたが、ほんとうに早くできるので楽です。仕事してるときにお世話になりました。そりゃ、ちゃんとした手順でシェフのレシピでやったほうが美味しいですが、家庭料理レベルだとこれで十分。べーグルやピザが30分でできるとか、働いてる人にぴったりです
ベーグルレシピ
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-118.html
ピザ
http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-249.html
いまヒマだけあるならもっと凝ったのつくればいいじゃんと思われるかもしれませんが、一人前だとつくる気しないんですよ。なんで自分ひとりご飯にぴったりなのです。
お菓子は日持ちするのでもうちょい凝った料理本で作ってたんですが、買ったほうがいろんな意味でコストパフォーマンスが高いってことを実感。材料費で評判いい店の生ケーキ買ったほうが精神的にもいいと思いました。パウンドケーキやシフォンケーキは別ですけど（これは家で作ってもそれなりになる）
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